Para poner el título a un documento html, hacemos uso del tag <title> que debe ir colocado dentro del encabezado del documento, es decir, entre los tags <head>.
Aquí el ejemplo:
<html>
<head>
<title>Título de la página, es lo que se despliega en la parte superior izquierda del navegador.</title>
</head>
<body>
<p>Cómo poner el título a un documento HTML</p>
</body>
</html>