Sustancias puras: elemento y compuesto.

Compuesto: Sustancias formadas por 2 ó más elementos combinados de tal manera que:
1.    Sólo la acción química pueda separarlos.
2.    Que los elementos que componen cada sustancia, no puedan ser ya identificados por sus propiedades individuales originales.

Elemento: Sustancia formada por un solo tipo de átomos y que no puede ser descompuesta por medio de reacciones químicas en una sustancia más sencilla.
Mezclas: homogéneas y heterogéneas.
Mezcla: Es la unión mecánica de dos o más sustancias puras, cuyos componentes pueden ser separados por métodos físicos simples. Los componentes de una mezcla no pierden sus propiedades originales.

Características:
•    La relación entre los constituyentes es variable.
•    Generalmente no hay manifestación de energía, absorción o desprendimiento.
•    Los constituyentes pueden separarse por medio de disolventes o medios mecánicos o físicos.
•    Presentan heterogeneidad.

Los elementos que componen la mezcla presentan sus propiedades originales.

Mezcla homogénea. Es aquella, que a pesar de estar compuesta por varios ingredientes, éstos no se distinguen a simple vista. Por ejemplo: Una malteada de chocolate. No se distingue la leche de las partículas del chocolate.

Mezcla heterogénea. Es aquella que además de estar compuesta por dos o más sustancias, éstas se distinguen entre sí. Por ejemplo: Una ensalada, se distingue el jitomate de la lechuga, etc.