INGREDIENTES 8 hojas de lasaña sin cocer (de 2 pulgadas[5cm] de ancho) 450 g de queso ricota 375 g de queso mascarpone 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de hojas frescas de albahaca molidas 1 cucharada de eneldo molido 1 cucharada de hojas frescas de estragón molidas 1/4 cucharadita de pimienta blanca 450…

INSTRUCCIONES 175 g de harina para todo uso 150 g de cebollines finamente rebanados 105 g de harina de maíz enriquecida 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharaditas de polvos para hornear 1 cucharadita de hojas secas de orégano, trituradas 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/4 cucharadita de sal (optativa) 25 el de leche…

INGREDIENTES 360 g de requesón ablandado 115 g de nata cortada 2 cucharaditas ají en polvo 1 1/2 cucharaditas de comino en polvo 1/8 cucharadita de pimiento rojo molido 100 g de salsa picante ensalada verde fresca 120 g queso amarillo rallado 120 g queso blanco tipo mozzarella. rallado 110 g de tomates pera, cortados…

INGREDIENTES 6 el de vino tinto 2 cucharadas de salsa teriyaki 2 cucharadas de salsa inglesa 220 g de zapallitos cortado en cubitos 220 g de zapallo cortado en cubitos 220 g de cogollitos de repollo 220 g de cogollitos de coliflor 55 g de zanahorias cortadas en cubitos 55 g de cebolla roja picada…

INGREDIENTES 1 cebolla roja grande 100 g más 3 cucharadas de miel por partes 58 cl de agua tibia (40,5 a 46,12C) por partes 1/2 paquetes de levadura en polvo 6 cucharadas de aceite de oliva, por partes 50 g de harina de maíz 420 g de harina de trigo completas 11/2 cucharadas de sal…

INGREDIENTES 1 cebolla pequeña perejil 3 paquetes (850 g) de espinacas picadas congeladas, descongeladas 6 el de aceite de oliva 2 huevos 450 g de queso teta, escurrido y desmenuzado 1 cucharadita de orégano seco, machucado, o 2 cucharadas de hojas frescas de orégano picadas Nuez moscada recientemente rallada, al gusto Sal y pimienta, al…

INGREDIENTES 680 g de langostinos grandes y frescos (alrededor de 16) 6 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de ajo molido 6 cebollines, finamente picados 6 el de vino blanco seco Jugo de 1 limón (alrededor de 2 cucharadas) 8 ramitas grandes de perejil fresco, picado fino Sal y pimienta negra al gusto Rodajas de limón…

INGREDIENTES 4 pepinos grandes 2 cucharadas de mantequilla o margarina 2 cucharadas de harina 50 g de perejil fresco, picado fino 50 g de hojas de apio picadas finas 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla 1/2 1 de agua 450 g de nata líquida o mezcla de nata y leche Tajadas de pepino,…

INGREDIENTES 8 tomates medianos 4 cucharaditas de margarina con pocas calorías 250 g de cebolla picada 2 dientes de ajo, cortados en trozos grandes 75 g de zanahorias picadas 40 g de apio picado 1,5 1 de caldo de pollo 50 g de arroz sin cocinar 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharada de…

INGREDIENTES 4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados. 1/4 de queso panela o oaxaca. Una lata de frijoles. 1/4 de cebolla picada. 1/4 de taza de agua.   1/4 de crema. 150 gramos de longaniza o chorizo en cubos pequeños. Sal y pimienta al gusto. MODO DE PREPARACIÓN 1. Después de asar, pelar y desvenar…