La Energía Química es aquella que proviene de las reacciones químicas. La interacción entre especies químicas genera ruptura y/o generación de enlaces, lo que lleva implicada una liberación o absorción de Energía, respectivamente. Se llama Energía Química a la energía Liberada, que puede ser aprovechada como Energía Térmica y Energía Eléctrica, por ejemplo. Energía en…

La Fermentación es el proceso químico en el que los azúcares contenidos en un alimento se convierten en compuestos más simples. Esto ocurre en un ambiente en el que no interviene el Oxígeno del aire, es decir, Anaerobio. Además, participan agentes de Fermentación o Fermentos de varios tipos. La fermentación es utilizada en la producción…

Después de los Estados Sólido, Líquido y Gaseoso, el Estado Plasma es considerado el Cuarto estado de la materia. Tiene su manifestación mayoritaria en el Universo, conformando a las Estrellas, como nuestro Sol. El Estado Plasma es un gas que ha alcanzado una temperatura tal que los electrones que componen sus átomos escapan de las…

La química estudia los elementos componentes de la materia, los compuestos que forman y sus posibles combinaciones, los productos resultantes de esas combinaciones y su estructura, y los fenómenos que producen, aceleran o retardan esas modificaciones. Un fenómeno químico es aquel en el que dos o más sustancias sufren un cambio que las altera en…

Un Óxido es el compuesto resultante de la combinación de un Elemento con el Oxígeno. A esta unión se le llama comúnmente Oxidación, cuando el proceso se da lentamente y sin liberación considerable de calor, como cuando el hierro se corroe en contacto con el aire. Por otro lado, si la reacción es rápida, y…

Los Alquenos son compuestos orgánicos constituidos de Carbono e Hidrógeno dispuestos en cadena lineal o ramificada, con la presencia de al menos un enlace doble entre átomos de Carbono. También reciben el nombre de Hidrocarburos Alifáticos Insaturados u Olefinas. El enlace doble que caracteriza este tipo de molécula está formado por un enlace sigma (σ)…

Los Peróxidos son Compuestos Químicos, generalmente Inorgánicos, que destacan por la presencia de un átomo de Oxigeno adicional al de un Óxido normal. La forma del Radical Peróxido es O2-2, y unido a Metales se distinguen más sus propiedades. Por ejemplo: Na2O (Óxido de Sodio) Na2O2 (Peróxido de Sodio) Historia y Estado Natural de los…

El principio de estequiometría es el principio químico que establece que en toda reacción química, existe un equilibrio entre la cantidad de átomos existentes en las moléculas que reaccionan y los que existen en las moléculas que se producen. Este principio se basa en la ley de la conservación de la materia, que establece que…

La sublimación es uno de los cambios de estado de agregación de la materia, que consiste en pasar del estado sólido al gaseoso o viceversa, sin pasar por la fase líquida. Hay dos tipos de sublimación: La sublimación directa o sublimación progresiva, es cuando un sólido es calentado y pasa directamente al estado gaseoso. La sublimación inversa, sublimación regresiva o deposición,…

Los niveles de organización de la materia son las divisiones de los componentes de toda la materia para su estudio, desde sus partículas más básicas, hasta los organismos más complejos. Los primeros cuatro niveles, son comunes a la materia orgánica e inorgánica. A partir del siguiente nivel, los niveles de organización se refieren a la…